排骨罗卜菠菜

排骨罗卜菠菜的做法如下：

排骨处理

将排骨剁成小块，洗净后放入煮锅中，加入足够的水，煮开后撇去浮沫，捞出排骨控干水分。

萝卜处理

萝卜去皮切成大块，可以适当切块或切片，以便于烹饪。

菠菜处理

菠菜洗净后快速焯水，捞出后过凉攥干水分，切段备用。

煮汤

将处理好的排骨放入高压锅中，加入足够的水（水高于排骨的2倍），加入胡椒粒、八角、葱段、姜片等调料。

盖好锅盖，开锅后压15分钟，手动放气。

高压锅时间到后断电开锅，放入焯好的菠菜，加入适量的盐和蚝油，再烧开。

最后放入葱碎，根据个人口味调整。

调味与出锅

根据个人口味加入适量的盐和其他调味料，如酱油、鸡精等，调味均匀后即可出锅。