懒人炒菜谱

懒人炒菜教程如下：

五花肉炒上海青

食材：五花肉200克，上海青300克，大蒜3瓣，生抽2汤匙，老抽1茶匙，盐适量，白糖1/2茶匙，食用油适量。

步骤

1. 五花肉洗净切片，上海青洗净切段，大蒜切末。

2. 锅中放油，小火煸炒五花肉至金黄焦香。

3. 加入大蒜末炒香，再加入生抽、老抽、白糖翻炒均匀。

4. 最后加入上海青，大火快炒至断生，加盐调味即可。

西红柿炒鸡蛋

食材：西红柿2个，鸡蛋3个，盐适量，白糖1/2茶匙，生抽1茶匙，食用油适量，大葱一小段（切丝）。

步骤

1. 西红柿切块，鸡蛋打散加盐备用。

2. 锅中放油，炒鸡蛋至熟，盛出备用。

3. 锅中再加少许油，炒香大葱丝，加入西红柿块翻炒。

4. 西红柿出汁后，加入炒好的鸡蛋，加盐和生抽调味，翻炒均匀即可。

青椒豆腐

食材：豆腐、青红椒、蚝油、老抽。

步骤

1. 豆腐切块，青红椒切粒。

2. 锅中加油，炒香青红椒粒，盛出备用。

3. 锅中留底油，煎豆腐至八分熟，加入蚝油和老抽上色。

4. 最后加入青红椒粒，翻拌均匀即可出锅。

剁椒土豆片

食材：土豆片、油、剁椒、盐、葱。

步骤

1. 土豆片洗净，锅中加油烧热，下土豆片翻炒。

2. 加入剁椒和盐炒匀，加少许水略煮后起锅撒葱。

蒜蓉南瓜

食材：南瓜、蒜头、油、盐。

步骤

1. 南瓜去皮切块，蒜头拍碎切末。

2. 锅中加油，小火炒香蒜末，加入南瓜翻炒。

3. 南瓜水分少，继续翻炒至断生，加盐和清水焖煮至软烂。

这些菜品都是简单易做的家常菜，适合懒人烹饪。希望这些教程能帮助你轻松享受美食!