腊鸭爪炒菜

腊鸭爪炒菜的方法如下：

材料：

腊味鸭掌 1袋

白菜 1颗

盐巴 适量

鸡精 适量

步骤：

1. 准备好一颗白菜和一袋腊味鸭掌，将白菜洗净且手撕或刀切成块，腊味鸭掌拆袋并切成小块。

2. 热锅热油，先下锅爆炒白菜，炒至白菜半熟。

3. 加入鸭爪，继续炒至白菜快熟。

4. 最后加入盐巴和鸡精，翻炒均匀后即可出锅装盘。

这道菜的特色在于腊味鸭掌的腊香和辣味与白菜的清爽口感相结合，味道非常好。如果你喜欢尝试不同的食材搭配，也可以根据个人口味加入青椒、蘑菇、土豆或豆芽等蔬菜。