婴儿蛋黄青菜粥做法

方法一：简单版

材料

蛋黄2个

青菜适量

面粉适量

水1碗

步骤

鸡蛋煮熟，备用。

青菜剁成泥，备用。

蛋黄分离并捣碎。

锅里加水，带水沸腾时，加入面糊和青菜，烧开。

把面汤盛入捣好蛋黄的碗里，并搅拌均匀即可。

方法二：详细版

材料

东北大米80克

绿叶菜80克

鸡蛋一个

盐适量

步骤

大米用清水浸泡四个小时，绿叶菜如青菜焯水后切成碎备用。

鸡蛋煮十分钟，剥壳取蛋黄备用。

大米放入锅中煮粥，提前打碎以缩短时间。

粥煮至半熟时，加入青菜碎煮2分钟。

蛋黄碾碎后倒入锅中，撒少许盐，继续炖煮三分钟即可。

方法三：丰富版

材料

蛋黄1个

胡萝卜1/4根

黄瓜1/4根

小青菜1颗

大白菜2片

芹菜2小根

米适量

步骤

米淘洗干净后放砂锅熬白粥。

胡萝卜、黄瓜、白菜、芹菜切丁备用。

蛋黄压碎后与蔬菜丁翻炒。

粥熬至8分熟时，倒入炒好的菜，搅拌均匀，再煮3分钟。

方法四：杂粮版

材料

小米10克

糙米10克

高粱10克

大米30克

鸡蛋2个

南瓜40克

生菜30克

步骤

米泡水30分钟，杂粮和大米比例1:1。

鸡蛋蒸10分钟，取蛋黄压碎。

南瓜切丁，生菜切碎。

粥熬20分钟后，加入南瓜丁和菌菇煮七八分钟，再加入蛋黄碎和生菜碎煮3分钟。

方法五：胚芽米版

材料

胚芽米

鸡蛋

白菜

步骤

胚芽米淘洗干净，放入炖盅加60毫升水，按煮粥键2小时。

鸡蛋冷水下锅，水开煮8分钟，捞出过冷水脱壳取蛋黄压碎。

最后5分钟放入白菜碎，搅拌均匀即可。

这些做法各有特色，可以根据宝宝的口味和营养需求选择合适的方法。建议选择新鲜、易消化的食材，并注意观察宝宝的反应，确保适应其消化能力。