虾仁香菇胡萝卜饺子馅

虾仁香菇胡萝卜饺子馅的食材和做法如下：

食材

胡萝卜 100克

鸡蛋 1个

姜 2片

香菇 4朵

新鲜手剥虾仁 6只

猪肉（可换成两个鸡腿肉）300克

包菜叶 4片

混沌皮 2块钱的

酱油 1勺

鸡精 一点点（可不放）

水 130克

盐 适量

做法

胡萝卜切丁，猪肉切丁，香菇切丁，姜片切丁，新鲜的虾扒去皮留虾仁，一块加入料理机，加入130克水，打碎成泥。

包菜叶切碎，放在打好的肉馅中，加入鸡蛋，盐鸡精，酱油，搅拌均匀。包菜可以再切碎一点，宝宝吃就不要再加什么调料了，大人吃可以加点五香粉或者胡椒粉。

混沌皮当上馅，肉馅下方的皮上沾水，因为买的皮干。

包好放入盒里，放入冰箱冷冻就行了，吃的时候拿出来煮就行。

其他做法

香菇和胡萝卜洗干净，切块，绞碎备用。虾仁剁成虾泥，放入胡萝卜香菇碎中，加入葱末，盐，食用油，蚝油，搅拌均匀。面粉加清水和成面团，醒15-20分钟。面团切条揪面剂子，擀皮包馅，封口放置一边。包好的饺子，下开水锅中煮5-8分钟左右即可。

这些做法都强调了食材的新鲜和口感的层次，你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法。