银雪鱼可以蒸芋头吗
银雪鱼(通常指的是银鳕鱼)和芋头可以一起蒸制,这种做法在多个食谱中都有出现。以下是一个简单的做法:
食材准备:
银鳕鱼 300克
芋头 500克
姜 适量
葱 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
做法步骤:
准备食材
银鳕鱼洗净,用厨房纸巾吸干水分,切成适当大小的块状。
芋头去皮,切成小块或条状。
姜切片,葱切段。
腌制银鳕鱼
将银鳕鱼块放入碗中,加入姜片、葱段、盐、料酒和生抽,腌制15分钟,去腥增香。
蒸芋头
将芋头块放入蒸锅中,蒸15-20分钟,直到芋头变软。
蒸银鳕鱼
将腌制好的银鳕鱼块放入蒸锅中,与芋头一起蒸10-15分钟,直到银鳕鱼熟透。