银雪鱼可以蒸芋头吗

银雪鱼(通常指的是银鳕鱼)和芋头可以一起蒸制,这种做法在多个食谱中都有出现。以下是一个简单的做法:

食材准备:

银鳕鱼 300克

芋头 500克

姜 适量

葱 适量

盐 适量

生抽 适量

料酒 适量

做法步骤:

准备食材

银鳕鱼洗净,用厨房纸巾吸干水分,切成适当大小的块状。

芋头去皮,切成小块或条状。

姜切片,葱切段。

腌制银鳕鱼

将银鳕鱼块放入碗中,加入姜片、葱段、盐、料酒和生抽,腌制15分钟,去腥增香。

蒸芋头

将芋头块放入蒸锅中,蒸15-20分钟,直到芋头变软。

蒸银鳕鱼

将腌制好的银鳕鱼块放入蒸锅中,与芋头一起蒸10-15分钟,直到银鳕鱼熟透。