鹌鹑可以炖汤吗
鹌鹑 可以炖汤，并且具有多种营养价值和功效。以下是一些常见的鹌鹑炖汤的做法和功效：
参芪鹌鹑煲汤
食材：新鲜鹌鹑、西洋参或花旗参、茯苓、麦冬、枸杞。
做法：将鹌鹑洗净，切块，与药材一同炖煮2-3小时，或明火热40-50分钟即可。
功效：增强抵抗力、补气降血脂血糖。
健脾益气鹌鹑炖汤
食材：鹌鹑、党参、白芍。
做法：与党参、白芍同煮至熟食用。
功效：适用于脾胃虚弱、少食体倦者。
鹌鹑西洋参炖汤
食材：鹌鹑、西洋参或花旗参、茯苓、麦冬、枸杞。
做法：将鹌鹑与药材一同炖煮，时间需水炖2-3小时，明火热40-50分钟即可。
功效：补气降血脂血糖。