辅食清蒸丝瓜

清蒸丝瓜是一道简单又营养的家常菜，适合各个年龄段的人食用。以下是几种不同的清蒸丝瓜做法：

丝瓜蒸蛤蜊

丝瓜去皮切成约0.2公分的圆片，姜去皮切细丝，蛤蜊泡水吐砂后洗净备用。

将丝瓜片、姜丝、盐及麻油混合拌匀，与蛤蜊一起放入有深度的盘中，再放入蒸锅中以大火蒸约15分钟即可。

丝瓜蒸枸杞

丝瓜洗净切段，放入盘中，上面放枸杞，入锅蒸制10分钟。

重新起锅，放入鲜汤烧开，淋入水淀粉勾薄芡，把芡汁淋入盘中即可。

丝瓜蒸粉丝

粉丝提前在凉水中泡发备用，丝瓜去皮切滚刀块，浸入凉水中以防氧化变黑。

锅中倒油，炒香虾葱花和剁辣椒，加入料酒、耗油、白糖翻炒均匀，关火备用。

将泡好的粉丝码入盘中，铺上丝瓜块，再将炒好的剁辣椒放在上面，滚水中蒸10分钟左右即可。

丝瓜蒸珧柱

用温水将珧柱及大虾米浸40分钟至变软，丝瓜洗净刮去周边角位，切成3cm~4cm长度的圆柱状。