番茄牛腩香辣牛肉
番茄牛腩香辣牛肉是一道结合了番茄酸甜和牛肉鲜美的经典家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
牛腩 500克
番茄 4个
洋葱 1个
姜 1块
蒜 4瓣
干辣椒 适量
豆瓣酱 适量
黄豆酱 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
白糖 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
食用油 适量
八角 2个
香叶 2片
桂皮 1小块
做法步骤：
牛肉处理
牛腩切块，冷水下锅，加入姜片和料酒焯水捞出，沥干水分。
番茄处理
番茄顶部划十字，用开水烫一下去皮，切成小块。