粉条木耳韭菜馅怎么调制

调制粉条木耳韭菜馅的步骤如下：

准备食材

粉条提前泡软，煮熟后沥干水分切成小段。

木耳提前用温水泡发，洗干净后挤干水分，切成小段或碎末。

韭菜洗净，切成小段或碎末。

鸡蛋加盐打散，炒熟后晾凉切成小块或碎末。

蒜切末，如有需要。

油、盐、十三香、鸡精等调味料准备好。

炒制馅料

炒锅放油，倒入蒜末炒香。

倒入木耳和粉条翻炒，加入盐、十三香等调味料。

倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后关火。

韭菜切碎后，倒入炒好的菜中，加入生油、盐等调味料拌匀。

和面（如果包饺子或包子）：

中筋面粉中加入温水、酵母粉，揉成面团，醒发半小时。