芥末和木耳哪个好点

芥末和木耳各有其独特的营养价值和健康功效，因此哪个更好点 取决于个人口味和需求。以下是它们的一些比较：

木耳：有益肾乌发、补脾益气、促进代谢、减肥瘦身等功效。木耳热量较低，适合减肥食用，并且具有良好的清滑作用，对矿山工人、纺织工人等特定人群有益。

芥末：能刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，增强食欲，具有很强的解毒功能。芥末还可以降低血液黏稠度，对高血脂、高血压、心脏病患者可适量食用。

木耳：适合食欲不振者、便秘者、体寒者。

芥末：适合需要开胃、增强食欲、解毒、降低血液黏稠度的人群，如中老年人、高血脂、高血压、心脏病患者等。

木耳：过敏者不宜食用。

芥末：一次不要放太多，会伤胃。

芥末木耳：将芥末和木耳凉拌制成，具有开胃消食、舒筋活络、减肥瘦身等功效。芥末的辛辣味能促进唾液和胃液分泌，增进食欲，对食欲不振有较好的缓解作用。同时，芥末还能祛除身体内的风湿寒气，促进血液循环，而木耳则具有活血作用，两者搭配能维持人体血液循环正常，防止气血循环不畅。

建议

如果你需要开胃、增强食欲，并且没有过敏问题，芥末和木耳的搭配是一个很好的选择。

如果你有减肥需求，或者需要降低血液黏稠度，芥末和木耳的组合也非常适合你。

但需要注意的是，芥末一次不要放太多，以免伤胃。