清蒸虾清蒸多久

清蒸虾的时间主要取决于虾的大小。以下是一些常见建议：

小虾：

一般蒸2-3分钟即可。

中型虾：

通常蒸4-5分钟。

大虾：

建议蒸5-8分钟。

大型虾：

可能需要10分钟左右。

此外，还有一些额外的注意事项：

火候：建议使用中大火蒸虾，以保持虾的嫩滑和锁住虾肉的鲜味。

时间控制：蒸虾的时间不宜过长或过短，以免虾肉变老或未熟透。

虚蒸：蒸好后不要立即开盖，虚蒸1-2分钟，可以让虾肉更加鲜嫩。

综合以上信息，可以根据虾的大小和火候来调整蒸虾的时间，以达到最佳口感。