奶油红薯花生米
奶油红薯花生米是一道美味又富有营养的甜品或小吃。它结合了红薯的绵软和花生米的香脆,通过不同的烹饪方法,可以制作出多种口味。
奶油红薯花生米的做法
食材
红薯: 1/2个
黑糖: 2大勺
花生粉: 2大勺 + 1/2大勺
肉桂粉: 1/4小勺(也可不加)
盐: 1点点
蜂蜜: 适量
做法
红薯蒸熟
红薯洗净去皮,切成一口大小,放进大同电锅,外锅放1.5杯水(量米杯),蒸熟。
制作馅料
将黑糖、2大匙花生粉、肉桂粉、奶油和盐搅拌在一起,直到奶油与所有食材混合均匀。
烤制
在烤盘中铺上饼干纸,先在纸上铺一层拌好的黑糖花生粉。
把蒸熟的红薯块沥去水分,放进烤盘,再撒一层黑糖花生粉在红薯上,并淋上适量的蜂蜜。
进烤箱烤约20分钟或直到红薯上色,底部的黑糖焦糖化。出炉后将红薯裹上盘底的焦糖。