糙米饭杂粮饭怎么煮

煮糙米饭或杂粮饭的方法如下：

准备食材

糙米：可以选择糙米、红米、黑米等，根据个人口味选择。

白米：用于增加口感和黏性。

杂粮：如燕麦米、荞麦、红豆、绿豆、黑豆等，根据个人喜好选择。

水：根据米的种类和量调整，一般米和水的比例为1:1.5至1:2。

浸泡

将杂粮和白米混合，用清水浸泡3-6小时，这样可以让杂粮更容易煮熟，口感更佳。

烹饪

普通电饭煲：

1. 将浸泡好的米放入电饭煲中，加入适量的清水，米和水的比例为1:1.5至1:2。

2. 选择煮饭模式，等待电饭煲完成煮饭程序。

3. 煮好后，用木勺轻轻拨动杂粮使其松散，可以根据个人口味加入适量的糖或其他调味品进行调味。

高压锅：

1. 将浸泡好的米放入高压锅内胆，加水至对应刻度（如压力锅对应刻度2）。

2. 调到杂粮饭档位，通常25分钟即可完成。