油炸奶油芝士蛋糕的做法

油炸奶油芝士蛋糕并不是一个常见的烘焙食谱，因为传统的奶油芝士蛋糕是通过烘烤而非油炸来制作的。如果你对油炸甜点感兴趣，可能需要寻找其他适合油炸的食谱。对于传统的奶油芝士蛋糕，以下是一个基本的做法：

食材准备：

奶油芝士 230克

鸡蛋 5个

糖 100克

牛奶 125毫升

黄油 50克

香草豆荚 1根

香草精 5毫升

淀粉 15克

中筋面粉 35克

盐 1克

制作步骤：

1. 预热烤箱至165°C。

2. 在一个大碗中，将软化的奶油芝士和糖打发至顺滑无颗粒。

3. 分次加入鸡蛋，每次加入后充分搅拌均匀。

4. 加入牛奶和融化的黄油，继续搅拌均匀。

5. 筛入淀粉和面粉，加入香草精和盐，搅拌均匀。

6. 将面糊倒入已经准备好的蛋糕模具中，抹平表面。

7. 放入预热好的烤箱中，烤约25分钟，直到蛋糕边缘凝固但中间仍有轻微晃动。

8. 关闭烤箱，稍微打开烤箱门，让蛋糕在烤箱中冷却1小时，以防止表面开裂。

9. 冷却后，将蛋糕从烤箱中取出，放入冰箱冷藏至少4小时，最好过夜。

10. 从冰箱取出冷藏好的蛋糕，用刀沿着模具边缘轻轻划一圈，然后小心脱模。

11. 切片后即可享用。

请注意，这个食谱是传统的烘烤奶油芝士蛋糕的做法，而不是油炸。如果你确实想要制作油炸甜点，请查找适合油炸的食谱。