冰冻猪肝清洗法

要彻底清洗冰冻猪肝，可以遵循以下步骤：

解冻猪肝

将冰冻猪肝从冰箱中取出，放置于室温下自然解冻，或使用微波炉的解冻功能。

初步冲洗

将解冻后的猪肝放入清水中，用手轻轻搓洗表面，去除表面的血水和大块杂质。

切片

将猪肝切成薄片或块状，以便于进一步清洗。

使用食盐水

在清水中加入一勺食盐，搅拌均匀，制成食盐水。

将切好的猪肝片放入食盐水中，浸泡10分钟，食盐水有助于杀菌消毒并去除毒素。

白醋浸泡

将浸泡过的猪肝取出，用清水冲洗干净。

在猪肝中加入少许白醋，再次浸泡30分钟，白醋有助于去除残留的毒素和腥味。

多次冲洗

将猪肝放入流动的水中，反复冲洗至没有血水渗出，确保彻底清除杂质和毒素。

沥干水分

将洗净的猪肝片或块沥干水分，备用。

通过以上步骤，可以确保冰冻猪肝被彻底清洗，去除血水和杂质，减少腥味和毒素，从而保证食用安全和口感。