小西红柿致癌
小西红柿（樱桃番茄）在正常食用量下 不会致癌。西红柿是一种营养丰富的食物，含有多种维生素和矿物质，对人体有益。然而，如果存放不当，尤其是未成熟的青色西红柿，可能含有龙葵碱等天然毒素，长期食用可能增加癌症风险。此外，西红柿在感染交链孢菌后可能产生交链孢毒素，这种毒素也有致癌风险。
为了减少致癌风险，建议采取以下措施：
选择成熟西红柿：
成熟的西红柿通常颜色鲜艳，口感较好，营养价值也更高。
正确存放：
将西红柿放在室温下保存，避免冷藏，以减少变质和霉菌生长的可能性。
仔细检查：
在食用西红柿前，仔细检查是否有黑斑或霉变，避免食用受损的西红柿。
总的来说，只要正确存放和选择，小西红柿是一种健康且营养的食物，不会致癌。