西兰花品种名称

西兰花根据外部形态和花冠形状的不同，可以分为多个品种。以下是一些常见的西兰花品种：

头小，花簇大，花冠色淡黄、淡绿或白色，嫩芽柔嫩味美，常用于烹制西兰花粥和西兰花汤。

头大，花簇小，花冠色深绿，口感细脆，常用于炒菜、做沙拉。

长形、较细，花冠色浅绿或白色，口感清甜，烹饪时可做成炒菜、汤、冷拌等。

茎短、密集，花冠色淡绿、白色或紫色，口感嫩脆，适合炒菜、煮汤、生食等。

花冠色深蓝紫色或红紫色，口感丰富鲜美，常用于烤、蒸、炒等烹饪方式。

由长春世嘉农业科技有限公司出品的高端西兰花品种，属于秋季早熟杂交西兰花品种。株型紧凑，株高70厘米左右，开展度65厘米左右，植株长势中等有侧枝，深绿叶色，花蕾粒小且颜色深绿。定植后65天左右采收，花球半球形，单球重0.6公斤左右，商品性优良。

中、早熟春、秋两用的西兰花新品种，主花球、侧枝花球可兼收。植株直立，株型紧凑，生长势强，抗病毒病、黑腐病。主花球重500克以上，花蕾细致、整齐，花茎翠绿，尤其适宜速冻加工出口。

定植后差不多75天采收的中熟品种。蕾粒中等偏细，球色呈深绿色，球蕾整齐，蕾重约400克，少有侧枝，茎不易空心，采收后不易变黄。栽培适应性广泛，在高冷地及冷地的夏季和秋季可栽培。

中晚熟品种，适合春或秋栽培，定植后80-85天收获。花球紧实，球色深绿色，呈扁圆形球形。花蕾细腻，植株少侧枝和少空茎，单球重约500克。花蕾整齐度高，而且栽培适应性较为广泛。

日常最常见到的西兰花品种，适合春季和秋季种植。其特点是主花球和侧枝花球均可收获，主花球重量可达500克以上，花蕾细致、整齐，花茎呈翠绿色，口感鲜嫩，特别适合速冻加工出口。