鸡蛋火腿芹菜馅

鸡蛋火腿芹菜馅是一种非常受欢迎的家常馅料，可以用来制作各种美食，如煎饼、饺子或馅饼。以下是一个简单的鸡蛋火腿芹菜馅的食谱：

食材清单：

芹菜 3根

火腿 2片

鸡蛋 1个

面粉 50g

盐 5g

花椒粉 2g

食用油 适量

烹制步骤：

准备芹菜

芹菜择去叶子，切成较小的芹菜碎。

撒上一小勺盐，腌制10分钟，去除水分并入味。

控干腌出的多余水分。

准备其他食材

火腿切成丁。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散。

面粉过筛备用。

混合馅料

将芹菜碎、火腿丁、鸡蛋液和面粉倒入一个大碗中。

撒入一点点花椒粉来提味。

充分搅拌均匀，直到可以成块舀出的程度。