咋样用铁锅做米饭
使用铁锅煮米饭的步骤如下：
准备材料 ：准备好所需的米饭和清水。清洗铁锅：
将铁锅洗净并擦干。
倒入米饭和水
将适量的米饭倒入铁锅中，一般情况下，每人一碗米饭需要大约200-250ml的米。
将清水倒入铁锅中，水的量一般是米的两倍。根据个人口感可以适量调整水的量，少一些水会使米饭干一些，多一些水会使米饭煮烂软一些。
加热铁锅
放置铁锅在炉灶上，涂抹一些植物油在锅底，以防米饭煮熟后粘在锅底。
火力调至中高火，加热至水开，然后将火力调至中小火，盖上锅盖，保持煮沸状态。
防止溢出：
在锅盖上加一个小孔或者稍微开一些缝隙，以防止溢出。
煮饭时间：
煮煮米饭大约需要15-20分钟的时间，在煮煮过程中避免频繁开盖搅拌，以免影响米饭的口感。
检查米饭：
检查米饭是否已经煮熟，可以用锅铲轻轻挑开一些米饭来观察。米饭煮熟后，关火，让其在铁锅中焖一会儿。
搅拌均匀：
焖好的米饭可以搅拌均匀，然后即可盛出享用。
小贴士：
提前浸泡：可以将大米提前浸泡1-2个小时，这样煮出来的米饭会更加软糯。
均匀加热：在煮饭过程中，可以多次倾斜铁锅，使锅的每个地方都能被均匀地煮到。
使用植物油：在锅底涂抹一层植物油，可以有效防止米饭煮熟后粘在锅底。
焖饭：煮好的米饭在铁锅中焖一会儿，可以让米饭更加饱满，口感更佳。
通过以上步骤，你就可以用铁锅煮出一锅美味的米饭了。