糯米饭叉烧糯米饭要泡多久
糯米饭在蒸制前需要浸泡的时间主要取决于个人口感喜好和糯米本身的硬度。以下是一些常见的建议：
一般情况：
糯米需要浸泡1-2个小时，这样可以使糯米充分吸水膨胀，蒸出来的糯米饭口感更加软糯。
提前浸泡：
如果时间充裕，可以将糯米提前浸泡一晚上，这样糯米会吸足水分，蒸出来的糯米饭会更加松软，口感更佳。
特殊情况：
如果糯米较硬或需要更长的蒸煮时间，可以浸泡3-4个小时，甚至提前一晚浸泡。
其他技巧：
为了使糯米饭更加松软，可以在浸泡糯米时加入少许油，然后再蒸上半个小时以上，这样可以使糯米饭更加熟透且颜色更加鲜亮。
综上所述，糯米饭在蒸制前浸泡1-2小时是常见且合适的时间，如果追求更软糯的口感，可以选择提前浸泡一晚上。根据个人口味和实际情况调整浸泡时间，可以获得最佳的口感效果。