腊炖鸭好吃怎么烧好吃
腊炖鸭是一道美味的传统菜肴，以下是一种好吃的做法：
材料准备：
腊鸭 1只
姜 4片
葱 2根
蒜 3瓣
青椒 1个
柠檬 半个（或料酒代替）
花椒 1小把
八角 2颗
香叶 2片
老抽 1大勺
生抽 1大勺
豆瓣酱 1小勺
十三香 1小勺
白糖 1小勺
盐 适量
鸡精 适量
料酒 适量
清水 适量
做法步骤：
准备腊鸭
将腊鸭切成小块，放入锅中，加适量的水，焯水五分钟，去除部分咸味和血水，捞出沥干水分备用。
准备配料
青椒切块，葱切段，姜切片，蒜拍碎，柠檬切片或准备料酒。
其他配料如花椒、八角、香叶等也准备好备用。