黄瓜胡萝卜炒千张

黄瓜胡萝卜炒千张是一道色香味俱全的家常菜，主要食材包括千张、黄瓜和胡萝卜。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

千张：两张

黄瓜：适量

胡萝卜：半根

姜：少量

葱：少量

蒜：一瓣

红烧酱油：一勺

蚝油：两勺

味极鲜：一勺

料酒：一勺

花椒粒：少量

胡椒粉：少量

盐：少量

制作步骤

1. 将千张切丝。

2. 黄瓜和胡萝卜切丝，蒜、姜、葱切丝备用。

3. 炒锅烧热下适量油，放花椒粒小火煸香。

4. 姜丝、蒜丝下锅煸香。

5. 将胡萝卜丝下锅用筷子划开煸炒至断生。

6. 接着将千张皮下锅煸炒。