买回来的圆子怎么油炸
买回来的圆子如果是冷冻的,可以先煮熟再油炸。如果是现做的圆子,可以直接进行油炸。以下是详细的步骤:
冷冻圆子的做法
煮熟圆子
将足够的水倒入锅中,加热至沸腾。
下入冷冻圆子,用中小火煮至圆子浮起,通常需要2-3分钟。
用漏网捞出圆子,并迅速过凉水,使圆子表面冷却并定型。
裹上面粉或面包糠
让圆子沥干水分。
可以选择裹上一层薄薄的面粉或面包糠,这样可以使圆子外层更加酥脆。
油炸圆子
将油倒入锅中,加热至六七成热(约180°C)。
小心地将圆子放入热油中,用筷子轻轻翻动,避免粘连。
炸至圆子表面呈金黄色,通常需要5-7分钟。
用漏网捞出圆子,放在厨房纸巾上沥去多余的油。
现做圆子的做法