电饭锅弄米饭

使用电饭锅煮米饭的步骤如下：

准备米和水

将大米放入大碗中，加入适量的清水，用手轻轻搓洗米粒，直到水变清。重复此过程2-3次，以确保米粒干净无杂质。

浸泡米：长粒米浸泡30分钟左右，短粒米和糙米则浸泡1小时以上。浸泡后的米粒更容易熟透，口感更松软。

加水比例

根据个人口味，选择合适的水与米比例。一般建议长粒米与水的比例为1:1.2至1:1.5，短粒米为1:1.2，糯米为1:1.5左右。

可以使用手指关节量测法来确定水量，即将手指轻轻插入米中，水量刚好没过食指的第一个关节处。

添加其他成分

在米中加入几滴白醋，有助于米饭的保存和口感的提升。

添加几滴香油，可以使米饭在蒸煮过程中吸收香气，变得更加晶莹透亮。

如果喜欢，还可以加入少许猪油或植物油，以提升米饭的香气和口感。

选择蒸煮模式

根据所选择的米种，选择相应的蒸煮模式。例如，长粒米选择“白米”模式，糙米则选择“糙米”模式。