豆浆和内酯的比例

豆浆和内酯的比例如下：

一般比例

每500毫升豆浆添加1.5-2克内酯。

400克豆浆对应1克内酯，即豆浆和内酯的比例为400:1。

一般内酯与豆浆的比例大约为1.25:500。

推荐比例

500毫升的豆浆加入1.25-1.30克内酯。

一斤（500克）豆浆一般放1.25-1.30克内酯。

其他比例

豆浆与内酯比大约是1000比3。

三克内酯需要0.45升豆浆，即豆浆和内酯的比例为150ml豆浆：1g内酯。

建议

精确称量：制作豆腐脑时，建议精确称量内酯，以确保比例准确。

控制温度：内酯的添加需要在豆浆达到一定温度（如80-90°C）时进行，并且要搅拌均匀。