如何保留青椒种子
要保留青椒种子，您可以遵循以下步骤：
选择合适的辣椒植株
选择生长期间节间短、茎粗壮、叶片宽大、心叶圆形而绿的辣椒植株作为种株。
在种株中，选择株型紧凑而直立、果柄下弯、果实下垂、成熟早、无病虫、果肉厚、色泽具有所选品种典型性状的辣椒，并留种子。
采收成熟的辣椒
当辣椒果皮红透变软时，及时采收。
如果想要保证种子的质量，可以将荚果晾干后再次筛选。
处理辣椒荚果
使用锋利的剪刀将荚果剪下来，留下一些茎来方便后续的处理。
将荚果剖开，将里面的种子放在一个纸袋中，注意不要将它们受潮或者过度暴露在阳光下。
种子处理
将种子浸泡在水中两小时，有益于软化种皮，去掉残留物。
将种子放在10%的漂白水中浸泡20分钟进行消毒，然后放在流动的凉水下冲洗约两分钟，直到所有的漂白水都被冲洗干净。