芹菜发麻

芹菜发麻可能有以下几种原因：

芹菜过敏在欧洲地区尤为常见，是一种“交叉反应过敏”，尤其是对花粉过敏的人群更容易受到影响。芹菜中的某些蛋白质与花粉内的致敏物质雷同，免疫系统可能会误将其认作同一类“有害物”，导致嘴唇发麻、喉咙痒，甚至轻微的呼吸困难。

生芹菜有降压的作用，如果降压效果过强，可能导致末梢供血不足，从而出现手脚麻木。这种情况是可逆的，停止食用芹菜并好好休息，症状会恢复。

接触芹菜可能会引起接触性皮炎，导致手部麻木。通常情况下，接触芹菜不会引起手部麻木，但如果出现手部麻木症状，可能与腕管综合征、颈椎病等疾病有关。

手部麻木还可能与腕管综合征、颈椎病等疾病有关。腕管综合征是由于正中神经在腕管内受压所致，主要表现为手部麻木、无力、疼痛等症状。颈椎病是由于颈椎间盘突出、颈椎骨质增生等原因引起的，可压迫神经根，导致手部麻木、无力等症状。

建议

过敏反应：如果怀疑是过敏反应，应立即停止食用芹菜，并寻求医生的帮助。

供血不足：如果是由于降压效果过强导致的末梢供血不足，应减少芹菜的摄入量，并注意休息。

疾病相关：如果手部麻木症状持续或加重，建议及时就医，检查是否存在腕管综合征或颈椎病等疾病。

希望这些信息对你有所帮助。