一般什么鸽子炖汤好喝
红枣枸杞鸽子汤
食材：乳鸽1只，生姜，红枣，枸杞，百合。
做法：处理鸽子，去头、去屁股、去内脏、去指甲，切块后放生姜盐水中浸泡10分钟，抓洗干净血水。将洗净的鸽子放进炖盅里，加生姜、红枣、百合，炖汤模式1.5小时，最后10分钟内加入枸杞，再来点盐调味。
特点：营养丰富，汤色金黄，味道鲜美。
山药绿豆鸽子汤
食材：乳鸽1只，山药200g，绿豆50g。
做法：山药去皮切块，绿豆提前浸泡，乳鸽焯水后和食材一起下锅，大火煮沸转小火炖煮1小时。
特点：养胃健脾，超级温润。
板栗鸽子汤
食材：乳鸽1只，板栗100g，生姜3片。
做法：板栗去壳，乳鸽切块焯水，所有食材放入锅中，小火慢炖1小时。
特点：香甜浓郁，营养满分。