莲藕烧粥

莲藕煲粥是一道营养丰富、口感丰富的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。以下是几种常见的莲藕煲粥的做法：

材料：糯米、大米、山药、莲藕、枸杞。

步骤：

1. 糯米、大米洗干净，用冷水浸泡30分钟。

2. 山药、莲藕去皮洗干净后切成滚刀块。

3. 将山药、莲藕放在电饭煲内胆，加适量水。

4. 放入电饭煲通电煲，煲开锅后添加浸泡好的米同煲。

5. 煲至食材熟，粥粘稠断电，加入枸杞，再焖几分钟即可享用。

材料：莲藕、大米、枸杞。

步骤：

1. 莲藕洗干净备用，大米用水浸泡半个小时。

2. 将洗干净的莲藕削皮，切成小丁。

3. 将侵泡好的大米和莲藕放入电饭锅内。

4. 将电饭锅调到熬粥档位，熬粥一个小时。

5. 加入枸杞再煮十分钟，清香四溢的莲藕粥就可以出锅了。

材料：莲藕、大米、葱花、虾仁。

步骤：

1. 莲藕浸泡洗干净后去皮切成薄片，葱洗干净后切成小段，虾仁煮熟备用。

2. 将泡好的大米及莲藕一起放入锅中，加适量的水熬煮成粥。

3. 待粥煮烂之后将葱花及虾仁撒在粥上做装饰即可。

材料：糯米、莲藕、白砂糖、桂花酱。

步骤：

1. 糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时捞出，沥干水分。

2. 嫩藕洗净去节，用刀刨成浆，去渣留汁。

3. 将藕汁和糯米一起倒入锅内，加入适量冷水，用旺火烧沸。

4. 改用小火熬煮成粥，粥内下入白糖和桂花酱拌匀，再次煮沸，即可盛起食用。

材料：鲜藕、大米、白糖。

步骤：

1. 鲜藕洗净切片，与大米同煮为粥。

2. 待熟时调入白糖服食。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物等，具有强筋壮骨、补血养血、改善血液循环的功效。而大米则能提供人体所需的能量和营养。加入枸杞、葱花、虾仁等食材，不仅可以增加口感的丰富性，还能提供更多的营养价值。