山药芋头莲藕红枣

山药芋头莲藕红枣汤

食材准备

芋头1个

莲藕1节

红枣6颗

红糖1勺

红皮花生1把

做法步骤

准备食材：

将芋头、莲藕去皮，切成均匀大小的块；红枣去核。

煮制：

砂锅里依次放入花生、红枣、莲藕和芋头，加入没过食材的清水，煮至翻滚。

焖煮：

盖盖子焖煮8分钟，中间记得搅拌一下，芋头容易黏锅。

加糖：

加入红糖煮2分钟即可食用。

健康功效

芋头：具有活血化瘀、益气健脾的功效。

红枣：含有丰富的维生素C、钾、镁等营养成分，能够增强免疫力，预防感冒，并有补气血、养脾胃的作用。

莲藕：含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质，有助于消化，缓解秋燥。