白萝卜胡萝卜切成丁

将白萝卜和胡萝卜切成丁的步骤如下：

准备食材

白萝卜1个

胡萝卜1根

处理食材

去掉白萝卜和胡萝卜的两头。

将白萝卜切成三段，再将每段切成长方形薄片。

将长方形薄片摆好后，用垂直刀切成细条。

将细条切粗一点，然后切成丁。

切胡萝卜

将胡萝卜去皮，清洗干净。

将胡萝卜切成两段或三段，再四周切一下，去掉圆弧边，使其成为方形。

将方形胡萝卜条切粗一点，然后切成丁。

注意事项

切菜时两脚要自然站稳，与菜墩有适当的距离。

上身略向前倾，前胸稍挺，不要弯腰弓背，两眼注视墩上两手操作的部位。