炖羊肉用哪种酱好吃
沙茶酱和XO酱可以为炖羊肉增添浓郁的香气和丰富的口感。将这两种酱料与葱姜、生抽等调料一起使用，可以使羊肉更加美味。
乳香酱
乳香酱由南乳汁、红腐乳、槐茂面酱等调制而成，腌制羊肉12小时后，可以使羊肉充分吸收酱料的风味，味道醇厚。
麻酱
麻酱羊肉通过将芝麻酱与羊肉一起煮制，使羊肉表面裹上一层芝麻酱，口感香滑，风味独特。
啫酱和煲仔酱
啫酱和煲仔酱结合使用，可以使羊肉充分吸收酱汁的风味，增加菜肴的层次感。
红腐乳和柱候酱
将红腐乳、特级生抽和柱候酱混合，可以制作出色泽红亮、味道鲜美的焖羊肉酱。