豆腐金针菇做法烤箱

准备食材

内脂豆腐 400g

金针菇 100g

小米椒 适量

大蒜 3瓣

白芝麻 1勺

辣椒面 1勺

生抽 2勺

蚝油 1勺

烧烤料 1勺

食用油 适量

锡纸 若干

处理食材

豆腐切成适当大小的块状，表面略微擦干水分。

金针菇洗净，去除根部，切去老化部分，备用。

小米椒切圈，大蒜切末，备用。

铺底食材

在烤盘上铺上一层锡纸，均匀放入金针菇和豆腐块，确保豆腐不重叠，以便均匀受热。

制作调味酱

在碗中混合生抽2勺、蚝油1勺、烧烤料1勺和少许盐，搅拌均匀。