鸡蛋西兰花面婴儿

西兰花鸡蛋面婴儿版制作指南

食材准备

宝宝专用碎碎面：50克

西兰花：约50克，切成小朵

鸡蛋：1个，只需蛋黄

核桃油：适量（约10毫升）

温水：适量

盐：一丁点（根据宝宝年龄调整）

麻油：少许（可选，增加香味）

制作步骤

准备食材：

将西兰花洗净，切成小朵。

焯水西兰花：

锅中烧开水，将西兰花放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后切成小块，以适应宝宝的咀嚼能力。

煮面条：

另起锅，加入适量温水，将宝宝专用碎碎面放入水中煮至软烂，根据包装说明调整煮面时间。

打散蛋黄：

将蛋黄打入碗中，用筷子轻轻搅散。

炒制：

平底锅加热，倒入核桃油，待油温升高后，倒入蛋黄液，快速搅拌成蛋黄碎。

混合食材：

将煮好的碎碎面和西兰花块倒入锅中，与蛋黄碎快速翻炒均匀，让蛋黄均匀包裹面条和西兰花。