大葱豆腐凉拌
大葱豆腐凉拌是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的人群。以下是几种不同的大葱豆腐凉拌做法，供您参考：
朴实无华大葱拌豆腐
用料：老豆腐、大葱、盐、香油。
做法：
1. 豆腐用勺子压碎，比切块更容易入味。
2. 加入切丁的大葱、盐、香油，搅拌均匀，保证每口豆腐都能吃到大葱。
3. 尝一下味道，根据个人口味调整调料的用量。
葱拌豆腐（带酱汁）
用料：老豆腐、大葱、生抽、老抽、蚝油、盐、淀粉、水。
做法：
1. 大葱切段，调酱汁：两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺盐、300ml清水拌匀。
2. 老豆腐随意掰成小块，煎至金黄色。
3. 倒入调好的酱汁，再加一勺淀粉，100毫升水勾点芡汁，水开煮三分钟，稍微留一点汁水，拌饭好吃。