鸡肉豆腐丸子怎么保存

鸡肉豆腐丸子的保存方法有以下几种：

把豆腐丸子烘干，然后放在塑料袋里。这样处理的豆腐丸子，口感基本上不受影响。如果可以将烘干后的豆腐丸子用真空包装，效果也许会更好。

将豆腐放在锅内，用35%的盐水煮20分钟左右，捞出晾凉，放进事先烫洗过的坛子里。要求使用那种可以完全密封的坛子，如泡菜坛。把豆腐放入坛子以后，密封起来，使坛内与外界空气隔离，放在阴凉通风处。这种方法可以保存十多天不变质。

把豆腐放在深一点的容器中，用保鲜膜封好，放冰箱里冷藏保存。这样也可以保存4~5天左右。

建议选择适合自己实际情况的保存方法，如果需要长时间保存，建议采用烘干后真空包装或盐水煮后密封保存的方法，这样可以更好地保持豆腐丸子的口感和新鲜度。