红虾仁洗法

红虾仁的清洗方法如下：

活虾清洗

将活虾放入盆中，用清水冲洗，反复冲洗掉虾身上的脏东西。

冰鲜冻虾清洗

将冰鲜冻虾解冻后，清洗干净表面的污垢。

浸泡

将清洗后的虾放入盆中，另外装上清水浸泡，有助于将虾内部未洗净的污物泡出或吐出。

处理虾头

使用剪刀剪去虾的须和较尖的部分，这些部位是虾的胃等器官。

处理虾尾

剪掉虾尾部的上端，然后将虾开背，挑去虾线，也可以用牙签挑取虾线。

清洗虾腮

翻开虾头部两侧的壳，直接用手摘除虾腮，再用清水洗干净。

去除虾肠

将尾部和虾肠全部去掉，确保虾肉干净。

使用白醋