虾仁减脂餐做法
虾仁蒸蛋
食材:鸡蛋2-3个,虾仁8个,葱花、生抽、芝麻油、盐、黑胡椒、料酒。
做法:
1. 虾仁用料酒、黑胡椒、盐腌制后煮熟捞出备用。
2. 碗中打入鸡蛋搅散,加入1.5倍的温水,撇去浮末或过滤后,覆上保鲜膜扎小孔,水开后上锅蒸15分钟。
3. 摆上虾仁再蒸3分钟,淋上生抽和芝麻油,撒上葱花即可。
西兰花炒虾仁
食材:西兰花、虾仁、蒜末、料酒、耗油、生抽、黑胡椒粉。
做法:
1. 虾仁去虾线,加入蒜末、料酒、耗油腌制20分钟。
2. 西兰花焯水1分钟,捞出备用。
3. 锅中热油,下入腌制好的虾仁翻炒至变色,加入蒜末、生抽、黑胡椒粉翻炒均匀。
4. 加入焯水好的西兰花,翻炒均匀后即可出锅。
凉拌虾仁
食材:虾仁、葱花、蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻、生抽、醋、蚝油、糖。
做法:
1. 虾仁煮熟后过凉水,切段备用。
2. 碗中放入葱花、蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻,淋上热油。
3. 加入生抽、醋、蚝油、糖搅拌均匀即可。
虾仁滑蛋
食材:虾仁、鸡蛋、葱花、黑胡椒粉、盐、淀粉。
做法:
1. 虾仁加入盐、黑胡椒粉和淀粉腌制10分钟。
2. 鸡蛋打散,加入少许盐搅拌均匀。
3. 锅中加油,小火将虾仁煎至金黄变色后捞出,倒入鸡蛋液中,撒上葱花。
4. 锅中加油,将鸡蛋液倒入锅中,小火煎至底部定型,盖上盖子用余温焖熟即可。
虾仁牛奶羹
食材:虾仁、牛奶、鸡蛋。
做法:
1. 虾仁煮熟后备用。
2. 鸡蛋打散,加入牛奶搅拌均匀。
3. 将虾仁放入鸡蛋液中,过滤后倒入碗中。
4. 蒸锅水开后,将碗放入蒸15-20分钟,出锅后加入生抽和芝麻油即可。
这些做法不仅简单易做,而且营养丰富,低卡又美味,非常适合减脂期间食用。建议根据个人口味和需求选择合适的做法,控制好食材的用量和烹饪时间,以达到最佳的减脂效果。