炒鸡腿青椒南瓜

炒鸡腿青椒南瓜的做法如下：

准备食材

鸡腿 2个

青椒 2个

南瓜 1个

姜 3片

蒜 3瓣

葱 1根

干辣椒 2个（可根据口味调整）

花椒 1小把

八角 2颗

料酒 1勺

生抽 1勺

老抽 1小勺

蚝油 1勺

盐 适量

糖 适量

淀粉 1小勺

处理食材

鸡腿洗净，剁成块，用料酒、生抽、老抽、淀粉腌制20分钟。

青椒洗净，去籽，切成块状。

南瓜去皮，去籽，切成块状。

姜切片，蒜拍碎，葱切成段。

炒制