红酒红枣馒头的做法
红酒红枣馒头的做法如下：
材料准备
中筋面粉500克
温水250毫升（根据面粉吸水力调整）
酵母粉5克
白砂糖10克
红枣适量（去核剁碎）
酵母激活
将酵母粉和白糖加入温水中，搅拌均匀，静置5-10分钟，直到液体表面冒泡，表示酵母正在发酵。
和面
将激活的酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状。
用手将面絮揉成光滑的面团，直到不粘手。
加入红枣
将剁碎的红枣揉入面团中，每个面团都包含红枣的甜蜜。
第一次发酵
将揉好的面团放入大碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵，直到体积扩大两倍。
整形
发酵好的面团取出，在案板上揉搓排气，然后根据需要整形，可以做成圆形、长条形或其他小动物形状，并在整形时撒上一些红枣碎作为装饰。