银耳雪梨莲子汤隔天

银耳雪梨莲子汤在隔夜后， 不建议再次食用。原因如下：

营养价值降低：

银耳中的多糖和莲子中的蛋白质在长时间存放后可能会发生降解，导致营养价值略有下降。

口感变差：

汤品中的水分可能会蒸发，口感可能变得较为浓稠。

食品安全风险：

隔夜汤品在保存过程中可能会受到微生物污染，增加食用风险。亚硝酸盐可能还原成有害的亚硝酸，对人体造成伤害。

细菌滋生：

食物在温度适宜、时间足够的情况下，细菌可以迅速繁殖，产生有害的细菌毒素，会对人体造成伤害。

为了确保食品安全和营养价值，建议在冷藏条件下保存，并在第二天食用前加热至沸腾。如果不介意浪费，可以将剩余的银耳雪梨莲子汤贮存在冰箱内，次日煮沸后也可以食用，但若可以重新熬煮新鲜食材，肯定对身体更好。

综上所述，为了健康考虑，建议不食用隔夜后的银耳雪梨莲子汤。