南瓜和黄萝卜一起炖汤

南瓜和黄萝卜一起炖汤是一道营养丰富、口感丰富的佳肴。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备

南瓜 200克

白萝卜 1个

猪脊骨 400克

葱姜 适量

盐 适量

制作步骤

脊骨处理

将猪脊骨洗净后用清水浸泡半小时，再洗净血水，沥干水分。

准备蔬菜

南瓜和黄萝卜刷洗干净，切成小块备用。

煮汤

将脊骨放入汤锅中，加入葱姜。

加入清水，大火烧开。

撇去浮沫，转小火煮半小时以上，至骨头的肉熟透。

加入蔬菜

半小时后，打开锅盖，放入南瓜和黄萝卜，加入适量盐，煮沸后继续煮至南瓜熟软。

调味与出锅

南瓜熟软后，取出葱姜丢弃。