视频面包的做法
视频面包的做法如下：
混合材料
将面粉、糖和盐混合均匀，然后加入酵母，轻轻搅拌以避免酵母失去活性。
发酵过程
将混合好的面团体积翻倍，这是酵母工作的关键。在温暖湿润的环境中等待约1-2小时，或放在温热的厨房里促进发酵。
整形与第二次发酵
发酵完毕后，将面团轻轻拍打排出气体，然后按照视频指导手法塑形，放入烤盘。再次静置进行二次发酵，约30-45分钟。
预热烤箱
预热烤箱至180摄氏度，为面包的金色外皮做好准备。在面团表面轻轻刷一层蛋液，以增加面包的光泽。
烘烤时间
将面团放入预热的烤箱，烘烤大约25-30分钟。通过视频中的热度指示器观察面包的颜色变化，确保内部完全熟透。
所需材料：
面粉（约400克，高筋面粉最佳）
酵母（5克）
糖（10克）
盐（5克）
温水（250毫升）
通过以上步骤，您可以制作出美味的面包。建议您观看视频教程时注意细节，以确保每一步都正确执行，从而制作出满意的面包。