蒸米饭水米体积比例

蒸米饭时，水与米的比例 通常介于1:1.2到1:1.5之间。具体比例取决于米的类型（新米或陈米）和个人口味偏好。以下是一些具体的建议：

新米：

由于新米的吸水性较好，建议使用1:1.2的水米比例，即每1杯米加入1.2杯水。

陈米：

陈米的吸水性较弱，建议使用1:1.5的水米比例，即每1杯米加入1.5杯水。

普通长粒米或短粒米：

一般建议的水米比例为1:1.5到1:2，即每1杯米加入1.5到2杯水。

使用电饭煲：

如果使用电饭煲，可以根据电饭煲说明书上的建议调整水米比例，或者用手指测量水面高度，大约高出米面1厘米左右为佳。

其他增香方法：

为了使米饭更加香软可口，可以在水中加入一小撮盐、几滴白醋或一小汤匙食用油。

综合以上建议，可以根据具体情况选择合适的水米比例，以达到最佳的蒸饭效果。