烤饼条调料
烤饼条的调料可以根据个人口味进行搭配,以下是一些常见的烤饼条调料配方:
基础调料
生抽:20克
老抽:5克
酱油:10克
白糖:20克
辣椒粉:5克
芝麻油:5克
葱花:适量
五香粉:适量
花椒粉:适量
制作过程
将上述调料混合均匀,制成调料。
将面粉、盐、酵母放入盆中,加入清水揉成面团,盖上湿布发酵至两倍大。
将发酵好的面团擀成长方形,涂上食用油,撒上适量的调料,折叠擀开,再次折叠擀成方形,然后放入烤盘。
其他建议
可以根据个人口味加入一些蔬菜类配料,如洋葱、胡萝卜、芹菜、冬笋、甜椒等,以增加口感和营养。
肉类配料如牛肉、猪肉、五花肉等也可以根据个人喜好加入,以增加嚼劲和香味。