在家可以做油炸花生米吗
在家 完全可以做油炸花生米。以下是一个详细的步骤指南：
选材
选择颗粒饱满、无霉变的花生米。
清洗干净，去除杂质和坏粒。
前期处理
将花生米放入清水中浸泡5-10分钟，然后沥干水分。也可以用厨房纸擦干表面水分，确保花生米干燥。
炸制过程
锅中倒入足够的食用油，油量要能没过花生米。
冷油下锅，用中小火慢慢炸制。
期间要不断用铲子翻动花生米，使其受热均匀。
当花生米炸至金黄色，发出“噼里啪啦”的声音时，即可出锅。
调味
炸好的花生米出锅后，趁热撒上适量的盐或白糖进行调味。
也可以加入一些花椒面或辣椒粉增加风味。