山楂板栗炖汤

山楂板栗炖汤是一道营养丰富的甜品，结合了山楂和板栗的优点，既开胃又健胃。以下是制作山楂板栗炖汤的步骤和所需材料：

材料

山楂150克

板栗100克

牛奶500毫升

白糖20克

水淀粉适量

做法步骤

准备材料

将山楂洗净，去籽。

栗子去壳，用沸水烫3分钟，撕去外皮，切成黄豆大小的粒。

蒸制

将山楂和栗子粒分别放入碗中，上笼蒸40分钟至软糯时取出。

捣烂山楂

将山楂捣烂成细泥，加入豆浆搅拌均匀。

煮制

将山楂泥放入锅里，上旺火煮沸。

加入白糖熬化，用水淀粉勾芡。

混合与装盘