宁夏青拌面的做法

材料准备

面条：200克

酱油：适量

生抽：适量

老抽：适量

醋：适量

糖：适量

蒜末：适量

辣椒油：适量

芝麻油：适量

葱花：适量

青菜：适量

制作步骤

煮面：首先，将面条煮熟，捞出后放入碗中备用。

制作酱汁：锅中加入适量的油，放入蒜末炒香，然后加入酱油、生抽、老抽、醋、糖，搅拌均匀，制成拌面酱汁。

拌制：将炒好的酱汁倒入煮好的面条中，搅拌均匀，让面条充分吸收酱汁的味道。

加入青菜：另起锅，加入适量的水，煮熟青菜，捞出后放入拌面中。

调味：最后，加入辣椒油和芝麻油，搅拌均匀，撒上葱花即可。

这种宁夏青拌面的做法简单快捷，适合快速制作一顿美味的面食。你可以根据个人口味调整辣椒油和酱汁的用量，以达到最佳口感。