笋片炒腊肉洋葱

笋片炒腊肉洋葱是一道美味的家常菜，主要材料包括腊肉、笋片和洋葱。以下是制作这道菜的步骤和一些建议：

准备食材

腊肉 4两

笋片 4两

红萝卜段 1/2杯

四季豆 5根

洋葱 1个

盐 1/2小匙

淡酱油 1/2大匙

糖 1/3大匙

胡椒粉 1小匙

处理食材

腊肉放入电锅蒸15分钟，取出后切成0.2公分薄片。

笋片洗净，洋葱切片，四季豆去蒂斜切后备用。

笋片、红萝卜段和四季豆用沸水氽烫2-3分钟，捞起立即冲凉备用。

炒制

起油锅，放入腊肉略爆香，油如果不足可以再加少许。

加入洋葱片爆炒1分钟。